에어프라이어 활용기-치킨

[요리]에어프라이어 치킨요리

며칠전 워니는
(뺨과턱을번갈아 가리키며)
칙친칙친하다가..칙힌!
이라면,
칙힌칙힌하니까 치킨먹고싶다고,
그래서
시켜먹을까하다가
이참에 에어프라어로 구워서
건강하게 먹여보자 싶어서
초간단 에어프라이어 치킨요리 해봤다

@@@ 재료 @@@

닭(미소는 아이들이 잡고먹기쉽게 북채를 준비했지만, 닭봉이나 일반영계도 괜찮아요)/
우유(닭이잠길만큼)
식용유 살짝
소금 1티스푼
후추 살짝
다진마늘 1/2큰술

이정도면  간단재료준비끝
닭빼고는 모두 집에있는재료들이라,
최고

<<방법 >>

1. 닭(북채) 준비

근처마트에서 구입했는데,
저렇게 4개들어서
5,500냥
우리집은 이정도면 될줄알았으나..
부족부족;;
(언제이렇게많이컸니?!)
다음엔 북채&닭봉을 사는걸로!

2.칼집내기

양념이 쏙쏙잘흡수되게!
우유가 닿는 면적 최대화!
하기위해서 살이 많은부위 위주로 칼집을 내어줍니다.

3. 잡내없애기

닭을 우유에 담가두면,
잡내도 잡아주고
부드럽게 해주는데 좋다고하네요.
30분에서 1시간정도 재워두면 좋아요^^

4. 양념하기

다진마늘 반큰술
후추 살짝
소금살짝
뿌려주고

손으로 조물조물 흡수될수 있게
잘 버무려주세요^^
(양념은 기호에맞게 하심되요~)
이것두 10분정도 재워뒀어요..
깊숙히 흡수되라구요^^

5.에어프라이어에 넣기

이렇게 가지런히 올려주시고,
식용유도 살짝만 발라주심 좋아요~

전 양념이 바닥에 닿는게 싫어서
 종이호일을 깔고 닭을올렸는데,
그렇게되면
기름기가 밑으로 빠지지않아서
안되겠더라구요~

중간에 종이호일빼주었어요
바깥쪽에 호일을 미리 깔아두기도했어요.
이건
그래야 열전도가 더 잘된다나요?

6. 모드맞추기

치킨모드가 있어서 맞췄더니,
180에 20분 설정되더라구요~
근데 마지막에
바싹익히려구,
2분정도 더 익혀줬어요~
(아! 10분정도 지났을때
꼭한번 뒤집어주셔야되요~~~)

7.완성

사실,
아가들이 아우성이라
바로갖다받치는바람에
전체샷은 없고,
하나만 겨우 찍었어요ㅋ

노릇노릇
잘구어졌어요^^
아가둘 눈깜짝할새 뚝딱!

혹시 간이 안된것 같으신분은,
이렇게 머스타드 소스에 살짝 찍어먹어요~

아가들 간식으로도 좋고,
엄빠 안주로도 좋은
닭구이~ 내사랑치킨
주말에 한번 도전해보세요^^/

- 오늘도, MISO -